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QUESTÕES FREQUENTES

Os cogumelos produzidos nos kits são comestíveis?
Os cogumelos produzidos são cogumelos de cultura e que se encontram normalmente em venda nos supermercados. São por isso perfeitamente seguros de um ponto de vista alimentar.

Devo colocar o saco de produção de cogumelos no exterior ou no interior?
O nosso kit tem sido optimizado para utilização no interior (p.e. na cozinha, adega, garagem), sendo necessário que seja incubado num com temperatura adequada, ao abrigo da luz solar directa e com alguma humidade. No exterior pode não ser possível obter estas condições, principalmente durante o Verão.

Os kits têm prazo de validade?
Quando ainda dentro da caixa de cartão, o saco produtor de cogumelos está numa fase de latência. No entanto, sendo os micélios dos cogumelos organismos vivos, não poderão permanecer nestas condições durante períodos de tempo demasiado longos. É indicada uma data indicativa na caixa até à qual o kit deverá ser iniciado. Se esta data for ultrapassada, tal não significa que o kit já não funcione. No entanto, a sua performance normal pode ser alterada produzindo, por exemplo, uma menor quantidade de cogumelos, ou cogumelos demasiado pequenos e/ou que secam rapidamente.

Cresceram cachos de cogumelos em algumas das aberturas do saco, mas noutras aberturas não cresceu nada. É normal?
Os sacos produtores de cogumelos têm normalmente 4 a 6 aberturas. Estas permitem as trocas gasosas com o meio exterior e são também os locais a partir de onde se formam os cogumelos. No entanto, tal não significa que cresçam cachos de cogumelos a partir de todas essas aberturas. A formação dos cachos é aliás um pouco aleatória. Quantos mais cachos ou cogumelos se formarem, normalmente mais pequenos ficam, de maneira que as quantidades produzidas acabam depois por ser semelhantes. É também muito comum uns cachos e/ou cogumelos degenerarem e pararem o seu desenvolvimento em benefício de outros cachos e/ou cogumelos vizinhos (que ficam maiores).

Formaram-se alguns cogumelos, mas estes secaram rapidamente quando ainda estavam muito pequenos. Porquê?
Os cogumelos são organismos sensíveis, sendo que algumas alterações no ambiente em que se desenvolvem podem levar à sua degeneração (de que é um exemplo secarem precocemente). Por exemplo, se durante o desenvolvimento dos cogumelos os sacos ficam expostos a uma temperatura mais elevada, por exemplo num dia de mais calor, esse desenvolvimento pode até abortar. Noutro aspecto, se o micélio já se encontra também demasiadamente envelhecido, se por exemplo a data de validade indicativa for ultrapassada em muitos dias ou semanas, tal poderá levar a um desenvolvimento deficiente dos cogumelos. Adicionalmente, se o transporte dos kits até à entrega ao cliente não foi efectuado nas melhores condições, tal poderá também causar deficiências na performance dos sacos produtores de cogumelos (p.e. se estiveram submetidos a temperaturas demasiado elevadas durante o transporte). Nestes casos, aconselhamos a contactar a mycos NATURE para se resolver o problema.

É possível não obter qualquer produção de cogumelos?
Se forem respeitadas as instruções descritas, nomeadamente as respeitantes à temperatura de incubação e manutenção da humidade, a produção de cogumelos têm-se revelado reprodutível em todos os nossos testes. Trabalhamos, no entanto, com um organismo vivo. É sempre  possível a ocorrência de uma frutificação ou desenvolvimento deficiente dos cogumelos, dependendo de inúmeros factores (p.e. se as condições ambientais a que os sacos estão sujeitos não são as mais adequadas; se o transporte até entrega ao cliente foi deficiente e atribulado; etc.). Nestes casos deve contactar a nossa empresa para se resolver o problema.

É possível aparecerem contaminações nos sacos de produção de cogumelos, como por exemplo fungos verdes?
Os nossos kits são comercializados com o substrato já completamente colonizado pelo micélio dos cogumelos, pelo que é pouco provável que outros fungos contaminantes se possam instalar e desenvolver (existe competição pelos nutrientes e espaço disponível). No entanto, é sempre possível que este tipo de contaminação ocorra. Na eventualidade de adquirir um dos nossos kits e ele chegar contaminado, ou contaminar-se pouco depois, deve contactar a nossa empresa para que este seja substituído. Com o envelhecimento dos kits , após dois ou três fluxos de frutificação, é natural estes irem-se contaminando (é um sinal que chegaram ao seu final de vida e devem ser removidos).

O saco apresenta-se branco, mas começaram a surgir umas zonas amareladas. É normal?
O aparecimento de regiões amareladas no micélio branco é normal e deve-se à segregação de um líquido com esta cor por parte do fungo. Tal não significa que o saco produtor de cogumelos esteja estragado ou que não irá funcionar. No entanto, se na recepção do kit o cliente verificar que estas zonas amareladas ocupam grande parte do saco e/ou estão demasiadamente garridas, tal significa que os micélios já estão demasiadamente envelhecidos e/ou que foram sujeitos a condições bastante inapropriadas (p.e. sujeição a temperaturas elevadas durante o transporte). Neste caso, a performance do kit poderá não ser a melhor, sendo que aconselhamos a contactar a mycosNATURE para se resolver o problema.

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FORMULÁRIO PARA APRESENTAÇÃO DE QUESTÕES